샤리 군관 (한글판)

한동안 궁금했던 건칸 초밥 전문점을 드디어 방문했다! 여기의 프리미엄 "샤리"는 연간 2000개의 초밥으로 한정되며, 특별히 개발된 부드러운 숙성 쌀을 사용하여 다른 곳에서는 찾을 수 없는 추가적인 대담함을 제공한다. 고풍스러운 분위기도 내 마음을 설레게 했다. 제공된 건칸 초밥은 식초, 쌀, 광택, 형태의 완벽한 균형을 이루고 있어 정교한 장인정신을 보여주었다. 주인은 "가까운 시일 내에 풍부하면서도 부드러운 향의 에도 프론트 적 초를 도입할 예정"이라고 말해주었는데, 정말 기대된다. 그러나 주변 바다가 조금 시끄러웠던 점은 아쉬웠다... 그래서 앞으로의 개선을 기원하며 별 4개를 준다.